“好丽友薯愿薯片吃了不发胖？专家称涉嫌误导客户”

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昨天，看到“薯片是这样炸的”的视频在网上热炒，薯片飘在油里，很多网民再也吃不下了。 但是，据北京商报记者调查，目前市场上打着以好丽友薯片为主的“非油炸”旗号的薯片，其能量和脂肪含量与油炸薯片相差无几。 但是，这些产品在推广中主要不胖，含蓄有助于瘦身。 业内专家和律师指出，他们涉嫌误导顾客。

油炸以外的能量不低

记者走访市场发现，好丽友非油炸原味薯片各52克，每箱2个，52克含能1098千焦，25克包装的油炸类好友原味薯片555千焦。 同样质量的2种薯片，50克非油炸好友薯片能量为1055公斤焦炭，其他企业品牌50克油炸薯片能量为1110公斤焦炭，能量值相差不大。

喜欢薯片的小王告诉北京商报记者，薯片在包装打开后很久才能放进去，所以每次吃薯片都有包装打开后全部吃完的习惯。 据此计算，52克包装的非油炸薯片的能量比以往自己吃的40克小包装油炸薯片的能量还要高。

“高能量”的非油炸薯片经常成为不胖、健康瘦身的食品。 薯愿的广告中，一个据说体重增加了1公斤的女孩说“衣服太重了”，这时插话是“别找借口，好丽友愿来了”。

这样的展开容易被客户误解。 实际上，很多网友在微博上问“除了油炸食品之外的好朋友薯片真的不会胖吗”、“能减肥吗”等。

企业应对:比油炸食品更有特色

关于北京商报记者提出的“非油炸产品的高能与好丽友薯片相比，能否放心食用，是否有不增肥的普及差异”，好丽友企业在邮件中表示，非油炸薯片与油炸薯片相比，更具特色。

根据好丽友企业提供的数据，以同样原味100克的产品为例，非油炸能量值为2112公斤焦，脂肪含量为25.8克，好丽友油炸能量值为2270公斤焦，脂肪含量为32.7克，是其他市场企业品牌的油炸食品

对此，好丽友表示，同样是原味产品，藕愿能比该企业的油炸产品低7.5%，脂肪含量低27%。 能量比有市场的企业品牌油炸产品低5%，脂肪含量低24%。

但是，非油炸薯片的数值比油炸薯片低5%-7%，脂肪低24%-27%，长期关注食品领域的北京市志起未来营销咨询集团董事长李志起认为，在某种程度上，非油炸薯片是油炸的。 脂肪和能量含量不是是否肥胖的唯一判断指标，本身就是淀粉含量高的食品，加上特殊的制造技术，使其变胖。

专家:薯片都是高热量的

食品快消领域的专家高剑锋解释说，这是为了在薯片的制造过程中使用添加食用油的技术，使食品更脆。 除了薯片以外，我们也烘焙，但不添加食用油。 另外，烘烤工序也因温度、时间等略有不同。

“在普及中，除了油炸以外的薯片要说更健康是不行的，但添加食用油的环节很少，要说对减肥有帮助，就不用担心会发胖，夸张地普及。 因为绝对不可能。”高剑锋强调:“薯片本身的产品性质决定了它是高热量的食品，建议减肥的女孩也尽量不吃或不吃。”

北京营养师俱乐部理事长王旭峰在微博上说，其实除了油炸以外，其他的薯片并不像客户想象的那么健康。 食用100克薯片产生的热量占成人全天能源需求量的28%，除与晚餐热量相近的油炸食品外，其他油脂含量为25%，每桶约102克，每桶热量相当于全天总热量的26%，与油炸产品有很大差异

误解顾客的怀疑

北京商报记者在走访通州家乐福等大型超市时发现，好丽友、喜讯、比克、上好佳4大企业品牌几乎占据了薯片的所有地区。 其中，“非油炸”为主的好丽友薯愿比例最高。

根据好丽友提供的第三方机构数据，目前，比克、上好佳、喜讯被认为是中国薯片市场的前三名。 “目前，中国薯片的市场规模约为200亿元，市场相对饱和，从薯片本身的性质来看，市场不大可能有更大的增长。 当前企业品牌的竞争在口味和攻势等方面最为重要。 ”。 李志起说。

但是，对于好丽友等企业利用不胖的概念推进非炸薯条的炒作，律师邓俊波表示:“我国《反不正当竞争法》规定经营者不得利用广告进行误导商品质量、性能等的虚假推广。 声称或含蓄地认为某产品在广告中具有“不容易胖”、“容易瘦”等功能，但实际上并没有这样的功能，有利用广告进行虚假宣传的嫌疑”。

(责任:杨斯阳)