“天地壹号创始人陈生：从没怕过 我终于不孤独了”

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羊城晚报记者陈泽云孙晶

2021年刚开局，原本风平浪静的中国醋饮料市场已经暗沉。 最近，广东省出省的高速主干道上挂着几块醒目的红色招牌。 “欢迎可乐跟着我们做醋饮料”。 落款是“天地壹号”。 广东醋饮料市场独秀的本土饮料企业品牌天地壹号终于迎来了与国际快消巨头可口可乐的近身肉搏。 “天地壹号”的创始人陈生，似乎很享受对方的“神助攻”。 日前，陈生在接受羊城晚报记者独家采访时，首次就如何看待强势对手、未来市场布局等问题做出回应。

你如何看待自己:“24年来孤独地奔跑了”

“在过去的24年里，一个人在叫醋饮料的路线上奔跑，感到很寂寞，但国际大公司终于来了。 ”。 看了记者，陈生还没有坐下来，毫不掩饰地感慨，醋饮料市场被快消品巨头看好，证明了这条路线潜力无限，有望爆发。

过去的20余年是醋饮料作为功能性饮料入侵中国人餐桌的20年，也是天地壹号作为开拓者孤独领先的20年。

回到1997年初，宴会上用陈醋做饮料的保健饮料被制作出来了。 很快，广东乃至全国掀起了这股“陈醋饮料”的风潮，当时还在做酒生意的陈生适时拉了这个机会，收集了生产部门的决定立即上马成为“天地壹号”。 此时，醋饮料国内市场几乎一片空白，天地壹号一上市就抢购一空空，从此拉开了醋饮料占领江湖地位的序幕。

“当时的第一台机器是我们从上海的展览会紧急打捞上来的，3秒钟就能做一罐。 现在坐七八条生产线，一条生产线一秒钟可以做20罐。 ”。 陈生说:“制作碳酸饮料和矿泉水等快消品的人，就是在做库存市场。 我们是直接打开市场的。 就像在无人的北大荒耕作一样。 不好了。 ”。

经过多年的客户教育，苹果醋套餐的参加者也很多，目前苹果醋饮料主要有天地壹号、绿杰、优珍、依能、生绿园等本土企业品牌。 但是，天地壹号作为果醋领域的头部公司，始终牢牢占领着市场。 据说全国70%的醋饮料市场在广东，天地壹号占有广东80%的市场份额。

如何看待市场:“越来越多的竞争对手想加入”

这次可口可乐入局的醋饮料市场，锣鼓喧天，来势汹汹。 可口可乐米汁源苹果醋饮料融合了目前最流行的几种元素——气泡、低糖、零脂，在罐身设计中使用了现代罐和手绘图案，突出了健康和潮流的产品特点，产品于年12月开始上市，最初的上市区域瞄准的是醋饮料的主要市场广东省。

在醋饮料套餐迎来重量级的入局者认为，陈生反而是件好事。 “我们是开放的，欢迎。 我希望越来越多的竞争对手能够加入进来，一起做大醋饮料市场的蛋糕”。

醋饮料市场的蛋糕现在有多大？ 智研咨询发布了《—2022年中国苹果醋市场运行情况与投资战术研究报告》。 年中国醋饮料市场规模超过35亿元，且连续三年增速分别为22%、27%、25%，在整个食品饮料领域高速增长。

其中，天地壹号财报显示，2019年营业收入25.85亿，比去年同期增长22.37%。 净利润4亿元，比去年同期增长16.38%。 苹果醋饮料在整体销售中所占比例达到97%。

但值得观察的是，尽管是醋饮料市场的龙头公司，但目前天地壹号的收入来源仍然集中在两个广阔的地区，表现出很强的“地域性”。 数据显示，年上半年，天地壹号之前传入的市场(广东、广西、海南地区)收入为4.6亿元，新兴市场(广东、广西、海南以外的市场)收入为1.16亿元。

如何看待可口可乐:“我们是竞争对手但不是敌人”

陈生认为，国内苹果醋市场要想进一步快速发展，不仅要讲产品本身，更不能缺少顾客观念的教育。 年以来，天地壹号提出了“北伐”战术，先后部署在湖南、湖北、江西、福建、安徽等地，但与广东地区相比，这些地区发展相对缓慢。 可口可乐作为饮料巨头拥有强大的经销商系统，帮助苹果醋饮料迅速打开全国市场，也有助于营销体系的成熟、苹果醋饮料的市场培育。

全国市场期待起爆、兴奋之余，面对如此强大的国际巨头，天地壹号担心吗？

对此，陈生自信地表示:“可口可乐是竞争对手，虽然有挑战，但还不如对手，不是敌人。”

“我们在醋饮料市场沉淀了20多年的企业品牌。 ”。 陈生觉得，近年来，随着渠道下沉，天地壹号的市场接受度不断提高。

另一方面，陈生认为此次天地壹号的“底气不足”在于较大的“方向性评价”。 “可口可乐在中国流行后，各地涌现出众多国内可乐模仿企业品牌，以前都是制造碳酸饮料，接近国际企业品牌进行模仿，但现在在醋饮料这个细分市场上，越来越多的国际企业品牌积极挑战，两者有所区别。 ”

如何看待未来:“必须做好打造民族企业品牌的工作”

近年来，碳酸饮料以外的市场成为国内企业品牌繁荣的乐土，茶饮、植物蛋白饮料、功能性饮料企业品牌层出不穷。 但是，迅速发展的中国饮料市场逐渐变成了“红海”。 年以前，中国饮料市场产量的年增长率一直超过20%，年首次下跌。 根据wind公布的数据，去年，中国软饮料市场产量共计1.57万吨，比上年减少13.14%，领域进入库存竞争时代。

在这一过程中，许多曾经屹立于顶峰的饮料企业品牌也难以衰落，走下坡路，出现了“昙花一现”的现象。

快消饮料企业品牌如何摆脱“不长火”的魔咒？ 陈生觉得战术的选择很重要。 “这二十多年来，天地壹号一直能保持增长态势，必然的战术遇到了偶然的机会。 ”陈生指出，“以陈醋为饮料”的商机是偶然的机遇，“必然战术”奠定了天地壹号长足增长的根本动力。

“首先，我们想制造具有民族基础、民族特征的有竞争力的产品。 这样未来在参与国际市场竞争时，就会形成我们的特征。 这是我们决定的战术。 在我的事业飞速发展的情况下，打造民族企业品牌的梦想一直是推动我前进的动力。 ”。

在天地壹号看来，国内饮料市场竞争越来越激烈，确实给广大厂商带来了不小的挑战，但健康饮食的观念深入人心，为“健康饮料”提供了撬动领域格局的机会。 中国软饮料领域经过短暂的结构调整，淘汰掉落后的生产能力，筛选不合格的公司，未来将向高质量、优质的方向迅速发展。

(责任:刘朋)