“葱油大虾 香气诱人”

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葱油香气诱人，在与罗氏虾结合烹饪的过程中，虾头会溅上虾膏，与葱油搭配进一步调味。

材料:罗氏虾仁10只，葱(大蒜) 100克，青葱白20克，姜片15克，盐、头吸、麻油、花生油适量。

方法:罗氏对虾切虾脚洗净后，沥干水分准备。 将葱切成白末准备的葱切成碎末，撕成丝状准备。 将油放入锅中，将葱丝放下，慢慢用火煮，晾干身体，取出油切细，沥干油分后准备。 锅底留油，下罗氏虾中火烤一半过火。 从另一个锅里，用葱油炒姜片，放回罗氏虾里，攒点头吸一下，用下葱碎和葱白大火翻炒，用适量的盐调味，在上锅上撒上少量葱油和麻油就可以了。

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