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标题:紫苏烤虾

紫苏性温味辣有散发寒气的效果,在烹饪中多被作为调味料使用,其本身带有芳香的挥发油作为烹饪有增香的效果。 今天把紫苏和虾一起煮,口感很好吃,各位有空可以试试。

材料:虾400克、干葱、姜末、葱白各10克、盐、糖、豉油、米酒、紫苏、嘶汁、番茄汁、花生油各适量。

方法:虾选用黑肠,沥净水,用平底锅大火将虾烤至两面金黄色、虾皮变脆后备用。 锅里加油,炒姜米、干葱、葱,加入虾、紫苏,加入适量的豉油、糖、果汁、番茄汁,翻炒一会儿后用盐调味,取汁倒入盘中即可。

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标题:“美食家推荐:紫苏焗海虾”

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